-
پشتیبانی
-
ایمیل
- ثبت نام / ورود
مرجعان خاتم
شرکت دانش بنیان مرجعان خاتم، 23 سال سابقه در ارائه خدمات پژوهشی، آزمایشگاهی، بازرسی و آموزش
کیفیت زندگی
خدمات مرجعان خاتم
خدمات آزمایشگاهی
مایکوتوکسین ها شامل: آفلاتوکسین گروه های B&G، آفلاتوکسین M1، اکراتوکسین A، زیرالنون
جزئیات بیشتر
خدمات بازرسی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای پروانه بازرسي در زمینه بازرسي از كالاهاي صادراتي و داخلي
جزئیات بیشتر
خدمات آموزشی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای گواهینامه خدمات آموزشي در سطح ملي از سازمان ملي استاندارد
جزئیات بیشتر
درباره مرجعان خاتم
شرکت خدماتی، آموزشی و تحقیقاتی مرجعان خاتم (سهامی خاص) (دانش بنیان) به عنوان یک شرکت کاملا خصوصی و مستقل در سال 1380 در اداره کل ثبت شرکت ها و موسسات غیر تجاری استان تهران ثبت و فعالیت خود را در همان سال آغاز نمود.
محتوای علمی
آخرین محتوای علمی
۱۱ خرداد
سم قارچی که در مواد غذایی با پخت و پز هم از بین نمی رود
marjaan Khatam / 0
در سال 1965، وقتی محققین روی ترکیبات سمی یک نوع کپک به نام آسپرژیلوس اکراسئوس کار می کردند، سم اکراتوکسین را کشف کردند. این کپک، اولین بار حدود 145 سال پیش، شناسایی شد و چون به رنگ زرد اکر یا اخرایی است، به آن اکراسئوس می گویند.
۱۱ خرداد
خوراکی های رنگی پرماجرا!
marjaan Khatam / 0
حتما دیدین که بعد از خوردن بعضی از خوراکی ها، لب و دهن شما رنگی می شود! به نظر شما این رنگ ها، از عصاره میوه ها هستند؟ یعنی رنگ نارنجی نوشابه پرتقالی، از پرتقال است؟!
۱۱ خرداد
خطرات و تقلبات قهوه
marjaan Khatam / 0
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است و طبق آمارها، حجم تقریبی مصرف قهوه در سال ۲۰۲۵ در جهان به 7/47 میلیارد کیلوگرم و در ایران به 18/99 میلیون کیلوگرم می رسد. با توجه به عدم امکان تولید داخلی، این محصول از کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا...
۶ خرداد
چای و تقلبات رایج در آن
marjaan Khatam / 0
چای یک نوشیدنی معطر است که از برگ‌های خشک شده گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه می‌شود و به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان شناخته می شود. تاریخچه چای به حدود 5000 سال پیش و به چین...
۶ خرداد
اگر قهوه زیاد مصرف می کنید، آگاه باشید که...
marjaan Khatam / 0
اصلاً فکر می کردید که، نوشیدنی پرطرفداری که روزانه حدود 2 میلیارد فنجان از آن در دنیا مصرف می شود، سومین منبع قرار گرفتن شما در معرض سمی به نام اکراتوکسین A باشد؟
۶ خرداد
بررسی ایمنی آبلیموهای سنتی
marjaan Khatam / 0
آبلیمو یکی از فرآورده های طبیعی است که به دلیل دارا بودن ویتامین C، خاصیت آنتی اکسیدانی و طعم ترش، نه تنها در آشپزی، بلکه به عنوان ماده‌ای برای افزایش ایمنی بدن و حفظ سلامتی مورد استفاده قرار می گیرد. در گذشته، آبلیمو به‌صورت سنتی و خانگی تهیه می شد و مردم با استفاده از لیموهای تازه، آبلیمو را به‌صورت دستی آماده می کردند...
۳ خرداد
انجماد دوباره بستنی ذوب شده + مسمومیت غذایی
marjaan Khatam / 0
بستنی یکی از خوراکی های محبوب در سراسر جهان است و در بین گروه های سنی مختلف طرفداران زیادی دارد. طبق منابع معتبر در سال ۲۰۲۴، میانگین مصرف بستنی در جهان برای هر نفر تقریباً ۳ کیلوگرم بوده است.
۳ خرداد
خطر سموم باقیمانده در محصولات کشاورزی
marjaan Khatam / 0
یکی از روش هایی که کشاورزان، برای محافظت از محصولات خود در مقابلِ آفات، استفاده می کنند، سموم شیمیایی است.
