-
پشتیبانی
-
ایمیل
- ثبت نام / ورود
مرجعان خاتم
شرکت دانش بنیان مرجعان خاتم، 23 سال سابقه در ارائه خدمات پژوهشی، آزمایشگاهی، بازرسی و آموزش
کیفیت زندگی
خدمات مرجعان خاتم
خدمات آزمایشگاهی
مایکوتوکسین ها شامل: آفلاتوکسین گروه های B&G، آفلاتوکسین M1، اکراتوکسین A، زیرالنون
جزئیات بیشتر
خدمات بازرسی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای پروانه بازرسي در زمینه بازرسي از كالاهاي صادراتي و داخلي
جزئیات بیشتر
خدمات آموزشی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای گواهینامه خدمات آموزشي در سطح ملي از سازمان ملي استاندارد
جزئیات بیشتر
درباره مرجعان خاتم
شرکت خدماتی، آموزشی و تحقیقاتی مرجعان خاتم (سهامی خاص) (دانش بنیان) به عنوان یک شرکت کاملا خصوصی و مستقل در سال 1380 در اداره کل ثبت شرکت ها و موسسات غیر تجاری استان تهران ثبت و فعالیت خود را در همان سال آغاز نمود.
محتوای علمی
آخرین محتوای علمی
۴ آبان
این ۴ نکته را موقع خرید تخم مرغ فراموش نکنید!
Marjaan Khatam / 0
پوسته تخم مرغ نازکه و پر از منافذ و از اونجا که سفیده و زرده تخم مرغ منبع پروتئین و آبه، محل مناسبی برای رشد باکتریاست و اگر تخم مرغ در محیط بیرون نگهداری بشه هم باکتری ها در اون رشد میکنن و هم آب داخل تخم مرغ سریع تر تبخیر میشه پس ارزش غذایی و کیفیتش رو از دست میده، پس بهتره که تخم مرغ ها رو از یخچال بردارین.
۴ آبان
چرا خط و خش تخته های برش آشپزخانه را باید جدی گرفت؟
Marjaan Khatam / 0
برخی ادعا میکنن که این خط و خش ها میتونه محلی برای تجمع میکروب ها باشه، چون مواد غذایی ممکنه لای این خط و خش ها، گیر کنه و حتی با شست و شو هم از بین نره و محیط مناسبی باشه برای رشد میکروب ها!
۴ آبان
همه چیز درباره شیر: انواع، فرآوری، مزایا و معایب شیرهای مختلف
Marjaan Khatam / 0
از گذشته، جوشاندن شیر به عنوان روشی سنتی برای ایمن سازی آن رواج داشته است، در اواخر قرن نوزدهم، لویی پاستور دانشمند فرانسوی، فرآیندی را معرفی کرد که به افتخار او "پاستوریزاسیون" نام گرفت.
۲۰ مهر
صادرات پسته ایران: چالش ها، آلودگی ها و نقش آزمایشگاه های مواد غذایی
Marjaan Khatam / 0
این مقاله به بررسی جایگاه پسته ایران در بازارهای جهانی، چالش های صادرات آن به ویژه آلودگی به سموم قارچی و باقیمانده آفت کش ها می پردازد. علاوه بر این، خدماتی که آزمایشگاه مواد غذایی مرجعان خاتم در زمینه صادرات پسته می تواند ارائه دهد، معرفی شده است.
۲۰ مهر
قبل از خرید، به ترکیبات روی مواد غذایی بسته بندی شده نگاه کنید!
Marjaan Khatam / 0
شما وقتی میخواین یه ماده غذایی بسته بندی شده بخرین، به چیه روی بسته بندی نگاه میکنین؟ قیمت؟ میزان قند و کالری؟! تاریخ تولید یا انقضا؟ میخوام یه چیز مهم بهتون بگم که تا الان اصلاً بهش هیچ توجهی نکرده باشین!
۲۰ مهر
مخفیگاه میکروبی در خانه شما!
Marjaan Khatam / 0
چقدر آلودگی! به نظرتون این همه آلودگی از کجا میاد؟ بیاین تا بهتون بگم. یه وسیله ای که هر روز دارین ازش استفاده میکنین، شاید فک کنین گوشی موبایل، کلید، دستگیره در، نه اینا نیست، اسکاچه ظرفشویه.
۶ مهر
عصاره گوشت صنعتى+جايگزين خانگى آن
Marjaan Khatam / 0
عصاره های گوشت صنعتی به دلیل بهبود طعم، بو و ظاهر غذا، در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند و اغلب این تصور وجود دارد که این محصولات علاوه بر ایجاد طعم دلپذیر، از گوشت تهیه شده اند و دارای ارزش غذایی نیز هستند. اما با توجه به ترکیباتی که در تهیه این فرآورده ها به کار می رود،
۶ مهر
رب کپک زده، این اشتباه را هرگز نکنید!
Marjaan Khatam / 0
ریسه های قارچ میتونن به عمق رب نفوذ کنن و حتی در قسمت هایی که به نظر سالم میرسن هم پخش بشن و سموم قارچی ای تولید کنن که برای سلامتیتون خطرناکه
