-
پشتیبانی
-
ایمیل
- ثبت نام / ورود
مرجعان خاتم
شرکت دانش بنیان مرجعان خاتم، 23 سال سابقه در ارائه خدمات پژوهشی، آزمایشگاهی، بازرسی و آموزش
کیفیت زندگی
خدمات مرجعان خاتم
خدمات آزمایشگاهی
مایکوتوکسین ها شامل: آفلاتوکسین گروه های B&G، آفلاتوکسین M1، اکراتوکسین A، زیرالنون
جزئیات بیشتر
خدمات بازرسی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای پروانه بازرسي در زمینه بازرسي از كالاهاي صادراتي و داخلي
جزئیات بیشتر
خدمات آموزشی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای گواهینامه خدمات آموزشي در سطح ملي از سازمان ملي استاندارد
جزئیات بیشتر
درباره مرجعان خاتم
شرکت خدماتی، آموزشی و تحقیقاتی مرجعان خاتم (سهامی خاص) (دانش بنیان) به عنوان یک شرکت کاملا خصوصی و مستقل در سال 1380 در اداره کل ثبت شرکت ها و موسسات غیر تجاری استان تهران ثبت و فعالیت خود را در همان سال آغاز نمود.
محتوای علمی
آخرین محتوای علمی
۶ مهر
عصاره گوشت صنعتى+جايگزين خانگى آن
Marjaan Khatam / 0
عصاره های گوشت صنعتی به دلیل بهبود طعم، بو و ظاهر غذا، در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند و اغلب این تصور وجود دارد که این محصولات علاوه بر ایجاد طعم دلپذیر، از گوشت تهیه شده اند و دارای ارزش غذایی نیز هستند. اما با توجه به ترکیباتی که در تهیه این فرآورده ها به کار می رود،
۶ مهر
رب کپک زده، این اشتباه را هرگز نکنید!
Marjaan Khatam / 0
ریسه های قارچ میتونن به عمق رب نفوذ کنن و حتی در قسمت هایی که به نظر سالم میرسن هم پخش بشن و سموم قارچی ای تولید کنن که برای سلامتیتون خطرناکه
۶ مهر
تحفه فرنگی، اما ممنوعه!!!
Marjaan Khatam / 0
گوجه فرنگی برای اولین بار توسط آزتک ها و قبایل آمریکای مرکزی مصرف شد. نام آن نیز از واژه آزتکی tomatl گرفته شده است. در ابتدا، مردم اروپا و آمریکا به دلیل اسیدی بودن گوجه فرنگی و واکنش آن با ظروف سربی، تصور می کردند این میوه سمی است. همچنین وجود ماده ای به نام سولانین در بخش های سبز گوجه فرنگی باعث ترس بیشتر از مصرف آن شده بود.
۶ مهر
قنادی که به دستور ناپلئون کاشف کنسرو شد
Marjaan Khatam / 0
با گسترش زندگی مدرن و کاهش زمان افراد برای آشپزی، استفاده از غذاهای آماده و کنسروی به ویژه در میان افراد شاغل یا کسانی که تنها زندگی می کنند، رواج زیادی یافته است. در شرایطی که خستگی و کمبود وقت فرصت پخت غذا را نمی دهد، کنسروها ساده ترین و سریع ترین راه رفع گرسنگی محسوب می شوند.
۲۳ شهریور
باکتری نادر اما کشنده در مواد غذایی
Marjaan Khatam / 0
آیا شما نیز تا کنون فکر می کردید مواد غذایی که در یخچال می گذارید، کاملاً از دست باکتری ها در امان هستند؟؟ جالب است بدانید برخی باکتری ها می توانند در سرمای یخچال نیز رشد کنند و باعث آلودگی مواد غذایی شوند. یکی از این باکتری ها، لیستریا است.
۲۳ شهریور
قوطی یا شیشه ؟ انتخاب هوشمندانه برای خرید رب
Marjaan Khatam / 0
از اونجا که گوجه فرنگی یه ماده اسیدیه، وقتی با پوشش داخل قوطی تماس پیدا میکنه، ممکنه یک سری مواد شیمیایی مضر آزاد و وارد رب بشه و خطر ابتلا به سرطان، مشکلات باروری و حتی بیماریهای قلبی و عصبی رو افزایش بده
۲۳ شهریور
هر آنچه باید درباره نودل بدانید
Marjaan Khatam / 0
نودل یکی از غذاهای سنتی آسیای شرقی، به ویژه چین است که امروزه به غذایی جهانی و رایج تبدیل شده و به دلیل آماده شدن سریع، قیمت نسبتاً مناسب و ... در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است
۱۶ شهریور
همه چیز در مورد آبمیوه
Marjaan Khatam / 0
آبمیوه محصولی است که از گرفتن آب قسمت خوراکی میوه‌های رسیده به دست می‌آید. ویژگی‌های آبمیوه، از جمله رنگ، طعم، عطر و ترکیبات آن، تحت تأثیر کیفیت و درجه رسیدگی میوه‌های مورد استفاده قرار دارد. آبمیوه به دلیل وجود ریزمغذی‌هایی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم و ویتامین‌ها، می‌تواند به عنوان یک گزینه مفید در رژیم غذایی شناخته شود.
