-
پشتیبانی
-
ایمیل
- ثبت نام / ورود
مرجعان خاتم
شرکت دانش بنیان مرجعان خاتم، 23 سال سابقه در ارائه خدمات پژوهشی، آزمایشگاهی، بازرسی و آموزش
کیفیت زندگی
خدمات مرجعان خاتم
خدمات آزمایشگاهی
مایکوتوکسین ها شامل: آفلاتوکسین گروه های B&G، آفلاتوکسین M1، اکراتوکسین A، زیرالنون
جزئیات بیشتر
خدمات بازرسی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای پروانه بازرسي در زمینه بازرسي از كالاهاي صادراتي و داخلي
جزئیات بیشتر
خدمات آموزشی
شركت مرجعان خاتم در حال حاضر دارای گواهینامه خدمات آموزشي در سطح ملي از سازمان ملي استاندارد
جزئیات بیشتر
درباره مرجعان خاتم
شرکت خدماتی، آموزشی و تحقیقاتی مرجعان خاتم (سهامی خاص) (دانش بنیان) به عنوان یک شرکت کاملا خصوصی و مستقل در سال 1380 در اداره کل ثبت شرکت ها و موسسات غیر تجاری استان تهران ثبت و فعالیت خود را در همان سال آغاز نمود.
محتوای علمی
آخرین محتوای علمی
۵ اسفند
بنزوات سدیم در مواد غذایی و خطرات آن
marjaan Khatam / 0
بنزوات سدیم (E211)، با فرمول شیمیایی NaC7H5O2، یک افزودنی غذایی است که بدون بو بوده و به خوبی در آب حل می شود. این ماده به طور گسترده در صنعت غذا به عنوان نگهدارنده (برای ماندگاری طولانی مدت غذا)، به دلیل خاصیت ضد قارچی، ضد باکتریایی و ...، استفاده می شود. بنزوات سدیم بیشتر در محیط‌های اسیدی با PH کمتر از 4 استفاده می‌شود زیرا در این شرایط به ماده‌ای به نام اسید بنزوئیک (ماده شیمیایی ضد میکروبی) تبدیل می‌شود که خاصیت ضد میکروبی و نگهدارندگی قوی‌تری دارد.
۵ اسفند
سس مایونز و مضرات آن+ طرز تهیه سس مایونز خانگی
marjaan Khatam / 0
فرضیه‌های مختلفی درباره منشأ سس مایونز مطرح شده است، اما بیشتر آنها ریشه این سس را با روایتی تاریخی و فرهنگی بین اسپانیا و فرانسه مرتبط می‌دانند. طبق این روایت، نام مایونز، از نام شهری به نام ماهون واقع در جزیره منورکا در اسپانیا نشأت می‌گیرد. داستان ابداع سس مایونز به سال 1756 میلادی برمی‌گردد، زمانی که نیروهای فرانسوی
۲۸ بهمن
آن روی سکه ظروف رنگی
marjaan Khatam / 0
یا ماگ های سرامیکی و رنگی، برای نوشیدن چای و قهوه و کاسه های طرح سنتی آبگوشت خوری و دیزی، ممکن است باعث ورود چه مواد سمی به بدن ما شوند؟
۲۸ بهمن
راه های جلوگیری از کپک زدن رب گوجه فرنگی در یخچال
marjaan Khatam / 0
رب گوجه فرنگی یک محصول مهم است که در سراسر جهان استفاده می‌شود. بیش از 80 درصد گوجه‌فرنگی‌ها به‌صورت محصولات فرآوری‌شده مانند آب گوجه‌فرنگی، رب، پوره و سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌شوند
۲۸ بهمن
امولسیفایرها و دیابت نوع 2
marjaan Khatam / 0
دیابت یک گروه از بیماری‌های متابولیک (اختلال در سوخت و ساز مواد غذایی) است که در آن سطح قند خون در درازمدت بالا می‌رود. این بیماری به دلیل نقص در تولید یا عملکرد انسولین (هورمونی که به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند)، به وجود می آید و بیشتر در بزرگسالان و افراد مسن‌تر بروز می‌کند. با این حال، به طور فزاینده ای در کودکان و نوجوانان به دلیل افزایش سطح چاقی، عدم تحرک بدنی و رژیم های غذایی پر انرژی دیده می شود و علائم آن معمولا شامل عطش زیاد، افزایش ادرار، کاهش وزن، خستگی، تاری دید، عفونت‌های مکرر، زخم‌های دیرالتیام (زخم هایی که روند بهبود آنها طولانی تر از حد معمول است) و تغییرات پوستی می باشد.
۱۴ بهمن
ویدیو آلودگی مواد غذایی به فلزات سنگین
marjaan Khatam / 0
احتمالاً تصور این که در غذاهایمان، فلزات سنگین وجود داشته باشد، برایمان سخت است! اصلا فلزات سنگین چه هستند و چگونه می توانند غذا را آلوده کنند؟
۱۴ بهمن
مواد غذایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند
marjaan Khatam / 0
تصور این موضوع که هر سال حدود 55 هزار ایرانی بر اثر ابتلا به سرطان جان خود را از دست می‌دهند، سخت و دردناک است. سرطان به عنوان نخستین عامل مرگ زودرس در کشور شناخته می‌شود، به‌طوریکه از مجموع 122 هزار مرگ سالانه زودرس (زیر 70 سال)، حدود 34 هزار مرگ و از مجموع 85 هزار مرگ خیلی زودرس (زیر 50 سال)، تقریباً 11
