اندازه گیری پروتئین، چربی، فیبر و .... در انواع محصولات غذایی
توسط مرجعان خاتم 3263
اندازه گیری پروتئین، چربی، فیبر و .... در انواع محصولات غذایی
سموم شیمیایی ترکیبات ساخته شده یا طبیعیاند که در کشاورزی برای کنترل آفات، علفهای هرز و بیماریهای گیاهی به کار میروند.
مایکوتوکسین یا سموم قارچی، ترکیبات آلی هستند که در انتهای فاز رشدی برخی گونههای قارچها در شرایط گرم و مرطوب تولید میشوند.
سالمونلا چيست! در این مطلب همه چیز درباره سالمونلا را بخوانید. این باکتری غالباً بیماری زاست و عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی در سراسر جهان است.
آفلاتوکسین ها یکی از مهم ترین مایکوتوکسین ها یا سموم قارچی هستند که باعث آلودگی محصولات غذایی شده و تهدیدی برای سلامت انسان و حیوانات محسوب می شوند.
نظر دهید