۱۴۰۴.۰۸.۰۴
چرا خط و خش تخته های برش آشپزخانه را باید جدی گرفت؟
تا حالا به تخته های برش آشپزخونتون دقت کردین؟ بعد از مدتی استفاده، پر از خط و خش میشن!
برخی ادعا میکنن که این خط و خش ها میتونه محلی برای تجمع میکروب ها باشه، چون مواد غذایی ممکنه لای این خط و خش ها، گیر کنه و حتی با شست و شو هم از بین نره و محیط مناسبی باشه برای رشد میکروب ها!
میخوایم این ادعا رو بررسی کنیم که ببینیم آیا تخته های برش قدیمی عاملی برای تهدید سلامتی ما هستن یا نه؟
چیزی که پیدا کردیم احتمالاً شما رو شگفت زده میکنه، این خط و خش ها پر از آلودگی بودن!
حالا باید چیکار کنیم؟ برای تمیزی تخته ها، اونا رو با آب گرم و مایع ظرف شویی و یه برس نرم میشوریمشون و با سرکه ضدعفونی میکنیم، سرکه رو اسپری میکنیم، بعد از 10 دقیقه، مجدد آبکشی میکنیم و خشک میکنیم.