۱۴۰۴.۰۶.۰۹
بعد از این که مطمئن شدید در نمکی که روزانه مصرف می کنید ید وجود دارد، برای جلوگیری از کاهش مقدار ید نمک این نکات را رعایت کنید.
از آن جایی که ید به گرما، نور و حتی قرار گرفتن در معرض هوا حساس است و از بین می رود، لازم است که اولاً نمک را در ظرف شیشه ای شفاف یا ظرفی که از آن نور عبور می کند، نگهداری نکنید، می توانید نمک را در ظرف های پلاستیکی یا شیشه ای رنگی و یا سرامیکی بریزید.
دوم این که، حتماً نمک را در ظرف در دار نگهداری کنید تا در معرض هوا قرار نگیرد.
سومین نکته این است که، برای اضافه کردن نمک به غذا، بهتر است آن را اواخر پخت یعنی بعد از جوش خوردن غذا اضافه کنید.
و در آخر، سعی کنید نمکی که خریداری کردید را ظرف یک سال مصرف کنید.