اگر قهوه زیاد مصرف می کنید، آگاه باشید که...

اصلاً فکر می کردید که، نوشیدنی پرطرفداری که روزانه حدود 2 میلیارد فنجان از آن در دنیا مصرف می شود، سومین منبع قرار گرفتن شما در معرض سمی به نام اکراتوکسین A باشد؟ این سم اولین بار حدود 48 سال پیش در قهوه گزارش شده است!
اکراتوکسین بعد از ورود به بدن تا مدت ها در خون باقی می ماند و به کلیه ها آسیب می زند. این سم قارچی می تواند سرطان زا باشد و در زنان باردار، با عبور از جفت، باعث نقایص مادرزادی و مرگ جنین و در مردان باعث ناباروری شود!
قهوه از کشورهایی مانند هند و اندونزی که جزء مناطق گرمسیری و مستعد آلوده شدن به این سم هستند، وارد ایران می شود و اگر بدون نظارت سازمان های مربوطه
وارد بازار مصرف شود، خطرناک است! متأسفانه برخی افراد سودجو، قهوه های تاریخ مصرف گذشته را با تغییر دادن تاریخِ روی بسته بندی، به فروش می رسانند.
شما اگر هر روز قهوه می نوشید، حواستان باشد، آن را از جاهای معتبر خریداری کنید. طبق استاندارد، بسته قهوه را در مکان خشک و خنک بگذارید و درب بسته بندی آن را محکم ببندید چون قهوه جاذب رطوبت است.